Snickers Kaka

Detta är en enkel och god kaka som är snabb och enkel att göra utan att behöva använda ugnen. De enda nackdelarna är att den inte är särskilt nyttigt och det är jobbigt att diska choklad och sockersmet från kastruller.

Recept:

  • 1 burk jordnötssmör, ca 350 g.
    Det finns jordnötssmör som har bitar av jordnötter i sig sÃ¥ man fÃ¥r lite ”crunch”
  • 1 dl strösocker
  • 2 dl ljus sirap
  • 1 liter puffat ris
  • 1 dl kokos
  • 200 g mörk blockchoklad

Instruktioner:
Lägg bakplåtspapper i en form med som är cirka 20×25cm stor.

Blanda jordnötssmör, socker och sirap i en kastrull.

Värm blandningen tills det börjar sjuda, akta så att man inte bränner det.

Rör ner puffat ris och kokos. Blanda ordentligt. Bred ut smeten i långpannan.

Smält blockchokladen i mikron eller i vattenbad och bred den över den svalnande blandningen i formen.

Låt formen stå i kylen en stund så chokladen stelnar. Skär upp och försök att inte frossa för mycket!

Ryssröra

Jag vet inte. Den var en smula smaklös och tråkig. Serverade den med Rhode Island dressing och sallad. Kommre nog prova igen och göra lite förändringar i receptet. T.ex. så tror jag att skippa riset, ha en vitlöksdressing och lite starkare kryddor. Vi får se.

Ryssröra
4 Portioner

Ingredienser:

  • 300 g Köttfärs
  • 2 dl Ris + 4dl vatten
  • 1 msk Margarin eller olja
  • 1 dl Strimlad purjolök
  • 1 Köttbuljongtärning
  • 1/2 dl Tomatpuré
  • 2 msk Tomatketchup
  • 1 tsk Oregano
  • 1 Vitpeppar
  • 1 Svartpeppar
  • 1 Cayennepeppar
  • 1/2 msk Salt
  • 2 msk Paprikapulver
  • 1 msk Allkrydda eller
    1 Pressad vitlöksklyfta
  • 1 tsk Lökpulver eller
    2 msk Finhackad lök
  • Vatten
  • 8 Pitabröd

Instruktioner:
Börja med att koka riset enligt förpackningen.
Fräs och smula sönder köttfärs i oljan med en gaffel.
Lägg i den strimlade purjolöken.
Smula över buljongtärningen.
Tillsätt puré, ketchup samt kryddorna.
Vill du inte ha röran pepparstark, halvera mängden peppar.
Späd med vatten.

LÃ¥t koka under lock 10-15 min.
Blanda riset i köttfärsröran och värm tills röran blir riktigt varm.
Servera ryssröran i pitabröd. Extra sallad behövs till