Favorit Kladdkaka

Favorit kladdkaka

Jag ska prova det här receptet och se om det är någon större skillnad mot det förra receptet. Jakten på den ultimata kladdkakan fortsätter.

Favorit Kladdkaka

Ingredienser:
2 ägg
150gr smält smör
3dl socker
4msk kakao
2dl mjöl
2msk vaniljsocker
1tsk bakpulver

Instruktioner:
Rör ihop allting i en skål och häll i en rund form.
Släng in i ugnen på 175 grader i cirka 15min

Den fick vara inne i kanske 20-25 minuter i gasugnen och var fortfarande lite för kladdig då. Och glasyren blev lite för vattnig så jag skrapade av den dagen efteråt. Men trots det så tycker jag rent subjektivt att den här är godast än så länge.

Kladdkaka á la vanjis

Kladdkaka

Jag måste hålla ordning på mina recept. Här kommer den klassiska kladdkakan med glasyr. Tack Vania för receptet!

Kladdkaka á la vanjis

Ingredienser:
100g margarin
2 ägg
2,5 dl socker
1,5 dl vetemjöl
5 msk kakao
2 tsk vaniljsocker
1 krm salt

Instruktioner:
– Smälts smöret i micron en tvÃ¥ minuter och lÃ¥t svalna.
– Vispas ägg och socker pösigt i en skÃ¥l
РResten av torrvarorna r̦rs i en annan sk̴l
– Det kalla smälta smöret ner i ägg/sockerröran
– Tillsätt sedan de torra ingredienser i smör/ägg/sockerblandningen
– Smöra Ã¥ bröa en rund form, häll i alltihopa och slicka av slickepinnen.

Låt stå i 175grader varm ugn 10-20minuter.. kolla, det är väldigt beroende på ugn. Den ska vara kletig inuti.

Glasyr

Ingredienser:
2dl Flocksocker
2msk Kakao
1-3msk Vatten

Instruktioner:
РStryk ut p̴ den halvkalla kladdkakan. L̴t stelna innan du frossar.