Micro-kladdkaka

Microkladdkaka

The clash of the kladdkakor fortsätter. Nu med en spännande variant som tillagas i micron. Men efter den här så får det bli lite lugnare på den fronten då dessa sockerstinna bakverk tenderar att lägga sig runt centrumpunkten.

MicroKladdkaka

Ingredienser:
100gr Smör
3dl socker
1.5dl mjöl
4msk kakao
1krm salt
2ägg
1tsk vaniljsocker
1/2 vatten

Instruktioner:
Smält smöret direkt i en form i micron. Använd inte aluminium, teflonformar med smala metallkanter osv (jag använde två lunchlådor i plast).
Rör ihop sockret och äggen till en fluffig röra.
Blanda resten av de torra ingredienserna och vänd sen ner de i smeten.
Rör ner smöret.
Häll ner i formen (formarna) och ställ in i micron på full effekt i 4-6minuter.

Det hela funkade inte så bra. Den micron jag använde är inte världens bästa. Kakorna blev brända i ena hörnen pga läskigt ojämn effekt och ingen snurrtallrik. Det kanske blir bra om man har en bra micro. I övrigt ser jag inga större fördelar med att göra sin sockerbomb i micron, det går nästan lika snabbt att göra den i ugnen.

2 thoughts on “Micro-kladdkaka

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *